¿Por qué guardas el nivel superior del pastel de bodas?

Si tiene curiosidad acerca de por qué guarda el nivel superior del pastel de bodas, puede rastrearlo hasta la creencia de que la pareja tendrá un primer hijo un año después de la boda. Hablaremos más sobre esta tradición con más detalle a continuación.

Nuestro blog también analiza algunas otras prácticas de boda extravagantes e interesantes con respecto al pastel de bodas. Por ejemplo, ¿sabes quién corta el pastel en una boda?

Al igual que guardar la capa superior del pastel, cortar el pastel en la boda también tiene un significado importante.

¿Por qué guardas el nivel superior del pastel de bodas? ¿Sigue existiendo?

Para el primer hijo de la pareja

Los pasteles en niveles se remontan al siglo XIX, y el ritual moderno de asignar los niveles para diferentes propósitos comenzó con los pasteles reales. Este pastel tiene un nivel superior, medio e inferior donde la parte superior se guarda para una ocasión futura, el nivel medio se corta y se envía a los invitados, y el nivel inferior se sirve en la recepción de la boda.

Luego, con el paso de los años, la parte superior del pastel de bodas se guardó para celebrar el primer hijo de la pareja. Se cree que tendrán a su hijo dentro de un año después de la boda, y en lugar de comprar un pastel nuevo, es más práctico guardar el nivel superior del pastel de bodas para usarlo durante el bautizo del niño.

Para celebrar el primer aniversario de boda

Otra razón por la que no se come la parte superior del pastel de bodas, sino que se conserva, es para el primer aniversario de la pareja. Incluso puede simbolizar el hito de estar casado por un año, que es más sentimental, especialmente cuando tendrás el pastel el día de tu boda hace un año.

Pero en los tiempos modernos, no necesita esperar un año para consumir el nivel superior. Puede tenerlo tan pronto como lo desee, especialmente porque la pareja generalmente solo recibe un bocado del pastel durante la recepción.

¿Por qué te comes un trozo de tu pastel de bodas un año después?

Es una tradición nupcial popular guardar el nivel superior del pastel de bodas para consumirlo un año después. Pero, ¿por qué tienes que esperar tanto?

Este tiempo de espera se debe a que guardas el nivel superior de tu pastel de bodas en primer lugar. En ese entonces, se creía que el primer hijo de la pareja llegaría después de un año de la boda.

Un enfoque más moderno también requiere que la pareja solo coma el nivel superior de su pastel de bodas después de un año para celebrar su primer aniversario como marido y mujer. Sin embargo, tenga en cuenta que no necesita esperar tanto tiempo, especialmente si el pastel está hecho con ingredientes que deben consumirse rápidamente.

Algunas parejas hacen una alternativa para que su panadería haga el pastel exacto que comieron el día de su boda. De esta manera, obtendrás algo fresco pero igual de memorable y sentimental.

¿Cómo se almacena el nivel superior de un pastel de bodas?

  • Asegúrese de hablar con el personal sobre su deseo de guardar el nivel superior del pastel de bodas para que no se corte accidentalmente
  • El personal debe tomar la parte superior del pastel y guardarlo en el congelador para conservar el glaseado; también puedes hablar previamente con el panadero sobre sus recomendaciones de conservación de la capa de bizcocho según sus componentes
  • Después de un par de horas, el glaseado exterior debe estar congelado, y el personal envolverá la capa de pastel sin apretar pero de forma segura con una envoltura de plástico para evitar quemaduras por congelación
  • La capa de pastel debe colocarse en una caja antes de colocarla en el congelador
  • Envuelva la caja del pastel con una envoltura de plástico para evitar la exposición al aire o la humedad dentro del congelador
  • ¿Puedes comer pastel de bodas después de un año?

    Debería ser seguro comer el pastel de bodas después de un año, especialmente cuando sigues la tradición. Sin embargo, tenga en cuenta los riesgos y reduzca sus expectativas comparando el aspecto y el sabor del pastel con su forma en la boda.

    Hable con su pastelero sobre la vida útil esperada del pastel de bodas en particular que tiene. También mencionarán cuánto tiempo puede durar, así que asegúrese de consumirlo durante ese tiempo.

    Algunos pasteles están destinados a durar solo varios meses, así que ajústelos en consecuencia. Por ejemplo, las tortas densas como las de zanahoria y almendras durarán más en el congelador que las delicadas como las de crema.

    Después de un año, también puede solicitar un duplicado de la torta en la misma pastelería. De esta manera, puede recordar los momentos y celebrar con un pastel que no lo pondría en riesgo de intoxicación alimentaria.

    ¿Qué haces con la decoración del pastel después de la boda?

    Puede optar por conservar la decoración del pastel de bodas y reutilizarla como decoración en su hogar. Algunos incluso lo tratan como una reliquia familiar y lo transmiten a diferentes generaciones.

    Conclusión

    ¡Y eso es! Acabamos de enterarnos de por qué se guarda el nivel superior del pastel de bodas, y se remonta a la creencia de que la pareja tendrá un hijo después de un año.

    A continuación, se comerá la tarta guardada para celebrar el bautizo del niño. Otra razón es tener el pastel para marcar el primer año de matrimonio de la pareja.

    Si tiene más preguntas sobre el pastel de bodas, navegue por nuestro blog y conozca guías como cuándo pedir un pastel de bodas.