¿Qué son 375 grados en una estufa eléctrica? Es la configuración media estándar en la estufa de quemador. Sin embargo, el medio no es el mismo para todas las estufas, por lo que primero deberá probar si la perilla está en la posición de calor correcta.
Tener la temperatura o el calor correctos es esencial para garantizar que el plato se cocine correctamente cuando se trata de cocinar. Si está en camino de reclamar el ‘Best Heat Master Chef’, conocer la temperatura adecuada o cada plato es un paso.
Tanto si estás usando una cocina eléctrica nueva como si todavía te estás acostumbrando, sabiendo a qué temperatura te llevan las perillas, cada equipo es diferente de otro. No solo por su tamaño, sino porque cada fabricante y modelo difieren en su producción de calor. En este artículo, discutiremos las diferentes temperaturas de la estufa por perillas, probaremos la temperatura de su estufa y algunos consejos para ayudarlo a cocinar con calor. Así que sin más preámbulos, comencemos.
Probando la estufa
Las estufas eléctricas tienen clasificaciones de temperatura en grados, pero con las pruebas, puede determinar la temperatura adecuada para usar al cocinar. Aquí hay una prueba que puede probar para conocer la salida de calor de su estufa eléctrica.
Prueba n.º 1. Prueba manual
El primero que tenemos es la prueba de la mano. No significa cocinar tu mano, ¿de acuerdo? Solo tendrá que colocar su mano por lo menos 2 pulgadas por encima del quemador, como cuando está probando en una parrilla de carbón. Ajuste el quemador a temperatura media y observe el calor. La configuración media hará que te alejes de tu mano a los 3 segundos, lo que significa que la configuración de temperatura de la estufa está funcionando muy bien.
Prueba n.º 2. Prueba de harina
Prueba este siguiente si no quieres que tus manos sientan el dolor con el primer método. La harina es un ingrediente doméstico común en nuestra cocina. Para hacer esta prueba, necesitarás una sartén y harina. Lo primero es colocar la sartén en la parte superior del fuego y espolvorear una capa uniforme de harina. Enciende la estufa a temperatura media y espera 5 minutos antes de apagarla. Si la harina se vuelve dorada, el quemador ha llegado a 325 a por lo menos 400 grados Fahrenheit. Además, lea cómo limpiar la estufa de vidrio con bicarbonato de sodio.
Un tono de color más claro significa que la temperatura es más baja de lo esperado, mientras que un color más oscuro significa que el calor del quemador ha superado la marca de 400 grados Fahrenheit. Con un nuevo lote de harina, pruebe nuevamente para determinar la configuración más alta o más baja.
Prueba n.º 3. Prueba de pan
Por supuesto, puedes tostar pan sobre la sartén como prueba de calor. En este método, necesitarás una pulgada de pan, una sartén y aceite. Coloque la olla sobre el quemador y precaliente el aceite a temperatura media.
Suelta el pan picado y espera un minuto. Si se vuelve dorado en el tiempo especificado, el calor es medio. Si el pan se dora rápidamente, deberá bajar el termostato mientras que el pan que no se dora ni un minuto significa que el calor no es suficiente.
Prueba n.º 4. Usando un termómetro
Por supuesto, la forma más fácil y precisa de saber la temperatura es con un termómetro. Sin embargo, no use el termómetro corporal. Use un termómetro para freír en su lugar. Llena una olla con aceite hasta la mitad y pon el fuego a temperatura media. Después de 5 minutos, sumerja el termómetro y vea si alcanzó los 375 grados Fahrenheit. Ajuste el calor si el termómetro no está a 375 grados Fahrenheit hasta que alcance esa marca.
¿Qué son 375 grados en su estufa eléctrica?
Probablemente podría pensar: “¿Qué son 375 grados en una estufa eléctrica?” desde el comienzo de este artículo. Bueno, para decirles la indicación de este nivel de calor, 375 grados Fahrenheit es el ajuste medio de la estufa.
Freír
Freír o freír se hace mejor a fuego medio. Puede asegurarse de que el calor sea adecuado para una fritura rápida pero excelente hasta que la comida se dore. No suba demasiado el dial, o probará la comida quemada en su mesa.
Precalentamiento
Cuando se trata de precalentar una sartén, siempre coloque el dial en medio. De esa manera, no será demasiado rápido ni demasiado lento para calentar la sartén. La sartén estará lista justo después de que prepares los ingredientes para saltear u obtener el aceite.
Cocción al horno
El método de horneado más requiere que la masa o la comida se cocinen a 375 grados Fahrenheit de calor. No solo cocinará mejor la comida, sino que a fuego medio también hará que sepa mejor, ya que la cocinará perfectamente. Es posible que desee saber cómo elegir un horno para hornear pasteles en casa.
Relación entre el tiempo de cocción y el calor
Las reacciones químicas ocurren cada vez que cocinamos, ya que estas reacciones son provocadas por el calor y los alimentos combinados. Algunas de las temperaturas más comunes que usamos para cocinar son 122, 150, 310 y 375 grados Fahrenheit. A 122 grados Fahrenheit o 50 grados Celsius, la proteína miosina comenzará a desnaturalizarse, y la actina también lo hará a 150 grados Fahrenheit. A 310 grados Fahrenheit, la carne se volverá marrón. Mientras que a 375 grados, la mayoría de los productos horneados se cocinan.
La relación entre el tiempo de cocción y la temperatura es directamente proporcional. Cuanto más alto sea el fuego, más rápido se cocinará. Mientras menor sea la salida de calor del quemador, espere un tiempo de cocción prolongado.
Conclusión
Saber lo que es 375 grados en una estufa eléctrica y la importancia de conocer su estufa lo suficientemente bien es una ventaja, especialmente si pretende ser un maestro de la cocina con calor. Te hará mejor cocinero, pero también te hará aprender cuándo alargar la paciencia a la hora de cocinar y te hará consciente del supuesto tiempo de cocción de cada plato. Es una buena idea leer artículos relacionados: sepa por qué mi estufa de leña echa humo en la casa y cómo limpiar la estufa de leña.
