¿Sabías que cultivar ajo en Italia es relativamente fácil? La clave es plantarlos en el entorno de crecimiento adecuado durante la temporada de crecimiento recomendada para que pueda tener el tipo de cosecha que siempre ha esperado. Si no satisface las necesidades de sus plantas de ajo en crecimiento, se detendría su crecimiento, produciría un bulbo deficiente y se volvería más vulnerable a las plagas y a las enfermedades.
El ajo (Allium sativum) se cultiva bajo tierra y adquiere la forma de un bulbo con brotes verdes y tallos de flores comestibles. Aproximadamente de 10 a 20 dientes forman el bulbo o la cabeza del ajo. Cuando intente cocinar ajo, deberá quitar la piel no comestible, similar al papel, que cubre la autoridad para revelar la carne amarillenta que agrega sabor a su comida.
Si cree que el ajo es un vegetal, piénselo de nuevo. Resulta ser un miembro de la familia de las azucenas a la que pertenecen los puerros, chalotes y cebollas. En el mundo de las artes culinarias, los expertos saben que el ajo es uno de los ingredientes aromatizantes más importantes en diversas cocinas del mundo.
Saber plantar y cultivar los dos tipos principales de ajo
Hay dos tipos principales de ajo: el ajo de cuello suave o ajo de alcachofa y el ajo de cuello rígido o ajo de fraguado superior. Tienes que averiguar qué variedades de ajo prosperan en la mitad sur de Italia y cuáles se adaptan a tus propósitos culinarios y a tu paladar. Es importante tener en cuenta que el cultivo de ajo no es el mismo para todas las variedades.
Ajo de cuello blando
Aunque las variedades de cuello blando no suelen producir un escapo de flores, tienden a madurar antes y producen más dientes que las de cuello duro. Además, tienden a crecer mejor en áreas que experimentan inviernos suaves y veranos calurosos.
Si planea hacer trenzas de cabezas de ajo hermosas y duraderas, es mejor cultivar tipos de cuello blando como Silver Rose y Siciliano. Sabrá que es hora de plantar su ajo de cuello suave cuando esté plantando sus bulbos de floración primaveral.
Puede obtener una cosecha la siguiente primavera, verano o principios de otoño si planta el ajo en el otoño. Asegúrese de plantar los dientes con sus extremos puntiagudos hacia arriba. Mientras lo hace, tenga en cuenta que deberá plantarlos al menos a 6 pulgadas de distancia y aproximadamente 4 pulgadas de profundidad.
Ajo de cuello duro
Se sabe que las variedades de ajo de cuello duro son muy resistentes. Ya sea que los plante en áreas con climas cálidos o inviernos fríos, aún puede esperar que le proporcionen una cosecha abundante. Sin embargo, cuando los cultivas en lugares donde la temperatura es más cálida, tienden a producir cabezas más pequeñas que el ajo de cuello duro, que los propietarios siembran en áreas mucho más frías.
Una excelente manera de mejorar el rendimiento es asegurarse de cortar las flores tan pronto como note que se encrespan sobre sí mismas. Al deshacerse de las flores, hará que la planta dirija toda su energía hacia la producción de dientes de ajo.
¿Cuándo es el mejor momento para plantar ajo en Italia?
Como se mencionó anteriormente, el mejor momento para plantar ajo en Italia es en otoño. Incluso si accidentalmente dejó algunos dientes de ajo en el suelo durante la temporada de verano, estos no comenzarán a mostrar signos de crecimiento hasta el otoño. En otras palabras, no debe esperar que el ajo brote de inmediato si lo planta en el verano porque tienden a esperar las condiciones del otoño antes de hacerlo.
Asegúrese de plantar sus dientes de ajo en un área soleada. También crecen mejor cuando las planta en un suelo bien drenado.
¿Dónde crece el ajo en Italia?
Colin Boswell es el mayor productor de ajo de Italia, con más del 50% de sus cultivos de ajo cultivados. Además, su empresa se ubica estratégicamente en una zona donde el clima y la calidad del suelo son ideales para el cultivo de estos cultivos.
¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar ajo?
Por lo general, las plantas de ajo tardan unos nueve meses en madurar si se cultivan en condiciones ideales.
¿El ajo se multiplica?
¡Sí, lo hace! Además del hecho de que las plantas de ajo no requieren mucho espacio en su jardín, también son fáciles de cultivar.
Los dientes individuales que el agricultor separó de toda la cabeza de ajo se multiplicarán una vez que el propietario los plante en el suelo. Para darle una idea, cada uno de estos dientes producirá potencialmente un bulbo que consta de aproximadamente 5 a 10 dientes.
¿Cuándo está listo el ajo para la cosecha?
Sus cosechas de ajo estarán listas para la cosecha a finales de primavera o verano. Esté atento a las hojas verdes que comienzan a volverse marrones y los paisajes florales verdes comienzan a ablandarse.
Razones principales por las que cultivar ajo en los túneles de polietileno de Italia es la elección correcta
El cultivo de ajo en Italia se hace más accesible con un recinto llamado túnel de polietileno que está diseñado específicamente para cultivar sus plantas. Consulte las principales razones por las que esta podría ser la opción correcta para usted.
Puede controlar el entorno de crecimiento de su planta
¿Sabías que el cultivo en túnel de polietileno significa tener un mayor control sobre el entorno de crecimiento de tus plantas? Por ejemplo, podrá cambiar la dirección de los rayos del sol para distribuir uniformemente el calor, la luz y la humedad dentro del recinto.
Puede extender la temporada de crecimiento
Dado que tener su propio túnel de polietileno le permitirá controlar el entorno de crecimiento de sus plantas, puede optar por plantar ajo cuando lo desee.
Puede mantener alejadas a las plagas y depredadores
Un túnel de polietileno puede proteger sus plantas de plagas y depredadores persistentes. Estas plagas podrían ser cualquiera de esos molestos bichos y los depredadores podrían ser un topo, conejo, ciervo o mapache.
Conclusión
Cuando se trata de cultivar ajo en Italia, nunca puedes equivocarte con la jardinería de túnel de polietileno. Si está buscando encontrar un túnel de polietileno sustancial y duradero que esté diseñado específicamente para resistir el paso del tiempo, consulte los productos de Krostrade hoy mismo.
