¿La coliflor es buena para la tiroides?
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¿La coliflor es buena para la tiroides?

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¿La coliflor es buena para la tiroides? Sí, a menos que tenga hipotiroidismo. Sin embargo, la mala reputación de las verduras crucíferas como la coliflor en la tiroides no es solo en blanco y negro.

Se puede considerar como un mito la creencia de que la coliflor es mala para la tiroides. En su lugar, trate la coliflor como lo haría con cualquier alimento. Consulte a su médico sobre una dieta adecuada para su condición y no vaya más allá o por debajo de la ingesta recomendada de coliflor.

¿La coliflor es beneficiosa para la tiroides?

La coliflor es buena para la tiroides, especialmente para alguien con hipertiroidismo. Según la Universidad Estatal de Oregón, los procesos que involucran el goitrín y el glucosinolato pueden interferir con la síntesis de la hormona tiroidea y la captación de yodo de la glándula. Esto explica por qué las verduras como la coliflor y el brócoli causan hipotiroidismo en los animales, pero estas verduras pueden ser beneficiosas si tienes hipertiroidismo.

La conclusión clave aquí es consumir verduras crucíferas junto con otras verduras de color verde oscuro por semana en una taza y media a dos tazas y media según las pautas dietéticas. Asegúrese de cocinarlos bien para liberar las enzimas, de modo que aún pueda lograr una dieta saludable que sea segura para la tiroides. Al mismo tiempo, es mejor consultar a su proveedor de atención médica si tiene otras afecciones que podrían influir en su dieta.

La mayoría de la gente se sorprendería de que la coliflor y otras verduras crucíferas sean buenas para la salud de la tiroides, especialmente con hipertiroidismo. Además, los compuestos de la coliflor promueven beneficios para la salud. Esto incluye salud cardiovascular y menor riesgo de cáncer.

Saltarse la coliflor también puede significar que se está impidiendo tener una dieta saludable compuesta de vegetales mixtos. La coliflor es rica en fibra, vitaminas, minerales y compuestos antiinflamatorios que son importantes para la salud en general. Y se puede establecer la conexión de cómo la salud en general también afecta la tiroides.

¿Por qué la coliflor es mala para la tiroides?

La coliflor es mala para la tiroides porque tiene compuestos que interfieren con el uso de yodo de la glándula. Según el Dr. John Morris III de Mayo Clinic en Rochester, Minnesota, las verduras crucíferas afectan la capacidad de la tiroides para absorber yodo. Por lo tanto, las personas con hipotiroidismo deben moderar su consumo de coliflor y otras verduras crucíferas.

La principal razón por la que la coliflor tiene este atributo negativo para la salud de la tiroides es que es una fuente de glucosinolatos. Puede considerar estos compuestos que contienen azufre como bociógenos, que interfieren con el uso de yodo de la glándula. La tiroides necesita yodo para producir hormona tiroidea para prevenir interferencias que pueden causar una caída en el nivel hormonal.

Aún así, vale la pena enfatizar que la cantidad de ingesta debe ser masiva antes de que las verduras crucíferas como la coliflor se vuelvan muy perjudiciales para la tiroides. Y debido a que su efecto es sobre la propia glándula, el impacto de estos alimentos no sería significativo en la cantidad de hormona tiroidea que puede producir. En general, mantenga una dieta sana y equilibrada con cantidades razonables de coliflor, y la salud de su tiroides no debería enfrentar ningún problema.

Recuerda que junto con la moderación y la cantidad regular de consumo, también puedes cocinar bien la coliflor para que sea más saludable para la tiroides. Las propiedades bociogénicas de las verduras crucíferas disminuirán en el proceso de cocción. Usted y su médico encontrarán una manera de sopesar los riesgos y beneficios de la coliflor según la salud de su tiroides.

¿Qué verduras son buenas para la tiroides?

No hay duda de que las verduras serán beneficiosas para la salud de la tiroides. Si necesita sugerencias, las verduras crucíferas, las verduras de hoja verde, la cúrcuma, las zanahorias y los frijoles son excelentes para la glándula tiroides. Sin embargo, si está confundido acerca de ver algunas verduras en la lista de prohibiciones para la tiroides, es mejor moderar algunas si tiene hipertiroidismo o hipotiroidismo.

Si desea mantener una tiroides saludable, puede cultivar estos cultivos usted mismo en un invernadero. Consulte Krostrade.com para saber cómo puede acceder a estos vegetales independientemente de su ubicación y clima. Como beneficio adicional, la jardinería puede aliviar el estrés, por lo que también está fortaleciendo su salud emocional y mental.

Verduras crucíferas

Como se explicó anteriormente, las verduras crucíferas son buenas para la tiroides siempre que consuma las cantidades recomendadas. Entonces, si bien las verduras como la coliflor, el brócoli, las coles de Bruselas, el repollo, la col, la col rizada y la rúcula pueden interferir con la absorción de yodo, serán beneficiosas para una persona con hipertiroidismo. Al mismo tiempo, los vegetales verdes como los mencionados son ricos en fitonutrientes y antioxidantes, y estos tienen efectos beneficiosos contra el cáncer de tiroides.

Vegetales de hoja verde

Las verduras crucíferas no son las únicas verduras verdes que son buenas para la glándula tiroides. Las verduras de hoja como la lechuga y las espinacas alegrarán la tiroides. Por ejemplo, el zinc, el selenio, el hierro y el magnesio son algunos de los minerales que influyen en la salud de la tiroides.

Puede obtenerlos en verduras de hoja verde, especialmente espinacas. La deficiencia de zinc tiene un vínculo con el hipotiroidismo, mientras que el cuerpo necesita selenio para metabolizar las hormonas tiroideas. El selenio ayudará al cuerpo a alcanzar niveles normales de tiroides y al mismo tiempo aliviará las enfermedades tiroideas autoinmunes.

Además, el hierro y el magnesio en los vegetales de hojas verdes son esenciales para la función de la glándula. El hierro es beneficioso para el metabolismo de la tiroides, mientras que los pacientes con hipertiroidismo tienen niveles bajos de magnesio. Agregar vegetales de hojas verdes a su dieta puede mantener un funcionamiento saludable de la glándula tiroides.

Cúrcuma

¿Qué comienza con T y también es bueno para la tiroides? La cúrcuma vibrante es una especia que puede agregar a sus comidas para el beneficio de la salud de la tiroides. Los estudios incluso han demostrado cómo la cúrcuma reduce los trastornos de la tiroides debido a la deficiencia de yodo y el uso de bocio.

El contenido de curcumina de la cúrcuma es otra razón por la que la cúrcuma es buena para la tiroides. Para empezar, la curcumina puede reducir el riesgo de cáncer de tiroides al bloquear la formación de células cancerosas de tiroides. La curcumina también puede proteger la tiroides al actuar como antioxidante.

Zanahorias

Otro cultivo apto para la tiroides que puedes cultivar tú mismo es la zanahoria. Es una buena fuente de antioxidantes como el betacaroteno, que también es el precursor de la vitamina A. La vitamina A en sí juega un papel en la activación de los receptores de la hormona tiroidea, y comer zanahorias puede ayudar con la función y la salud de la tiroides.

Legumbres

Las legumbres, como la coliflor, tienen una reputación terrible en lo que respecta a la tiroides. Sin embargo, con el consumo adecuado, puedes beneficiarte de su contenido en zinc. El zinc aumenta el nivel de hormonas tiroideas y las legumbres promueven las propiedades antioxidantes del yogur, que es otro alimento apto para la tiroides.

¿El banano es bueno para la tiroides?

Los plátanos son buenos para la tiroides por sus propiedades que ayudan contra la inflamación. A su vez, los plátanos pueden aliviar los síntomas de las enfermedades de la tiroides. Las enfermedades de la tiroides como el hipotiroidismo y el hipertiroidismo también pueden causar manifestaciones neurológicas porque las hormonas tiroideas actúan como neurotransmisores.

Por lo tanto, las enfermedades de la tiroides pueden provocar un cambio de humor, lo que puede provocar otras afecciones. Dado que nuestros cuerpos pueden convertir el triptófano de los plátanos en serotonina, podemos aliviar las afecciones neurológicas de los trastornos de la tiroides. La hormona tiroidea también afecta el tracto digestivo, y si sufre de estreñimiento debido al hipotiroidismo, los plátanos pueden ayudar.

El contenido de fibra de los plátanos no solo es beneficioso para la digestión. Las personas que tienen hipotiroidismo también pueden aprovechar el contenido de fibra del plátano para ayudar a perder peso. Los pacientes con tiroides tienen dificultades para metabolizar los carbohidratos y reducir el colesterol y el índice glucémico, y los alimentos ricos en fibra como los plátanos pueden ayudar con esto.

Todos sabemos que los plátanos son una buena fuente de potasio, y ¿sabías que el potasio tiene relación con la tiroides? El potasio es responsable de las funciones de las células nerviosas y musculares. Por lo tanto, se puede notar que la falta de potasio puede contribuir a los síntomas de hipotiroidismo e hipertiroidismo.

¿Edamame es bueno para la tiroides?

Además de las verduras crucíferas, probablemente haya oído hablar de evitar la soja, como el edamame, si tiene una afección de la tiroides. Sin embargo, un estudio de 2019 ha aclarado que la soja no tiene efectos adversos sobre la función tiroidea. El estudio también encontró que la soja no altera las hormonas tiroideas en el cuerpo.

La base de la preocupación de consumir edamame si uno tiene una afección de la tiroides se debe a sus isoflavonas. Los estudios en animales en el pasado han propuesto la relación del bocio y la tiroides baja con estos componentes químicos. Sin embargo, Harvard Health Publishing confirmó que la soja no debería causar problemas de tiroides.

Es posible experimentar una disminución en el nivel de hormona tiroidea debido a la soja, pero es poco probable que alguien alcance una ingesta muy alta. Considere hablar con su médico para ver cuánta soya puede incluir en su dieta. La soja también puede interferir con la absorción de los medicamentos para la tiroides por parte de su cuerpo, así que espere al menos cuatro horas antes de tomar su medicamento si ha comido soja.

En general, los efectos del edamame para la tiroides se verán afectados por la ingesta de yodo de la persona. Y en cierto sentido, el edamame también puede ser útil para la tiroides porque puede aumentar la dosis de hormona tiroidea. Por tanto, los pacientes con hipotiroidismo que necesitan este efecto pueden beneficiarse del edamame.

¿La cuajada es buena para los pacientes con tiroides?

La cuajada puede ser útil para los pacientes con tiroides, ya que tiene similitudes con el yogur. Los dos tienen técnicas de preparación similares, pero el yogur se fermenta debido a dos cepas de bacterias. Entonces, si está pensando en consumir cuajada para la salud de la tiroides, es sensato.

¿Qué hace que el yogur sea adecuado para los pacientes con tiroides? La explicación sencilla es que es una buena fuente de yodo. St. Luke’s Health incluso ha considerado al yogur y otros productos lácteos como superalimentos para la tiroides.

Debido al contenido de yodo del yogur, se pueden prevenir afecciones como el bocio. Recuerde que la glándula tiroides usa yodo para producir hormonas y tendrá que compensar si no tiene suficiente yodo. También puede consumir yogur fortificado con vitamina D para reducir el riesgo de enfermedad tiroidea autoinmune.

¿Cómo puedo curar mi tiroides de forma natural?

Puede curar la tiroides de forma natural y mantener su correcto funcionamiento con una dieta saludable y ejercicio regular. Este consejo puede parecer obvio para mantener un órgano sano y tratar cualquier problema, pero es posible que no conozca los hábitos poco saludables. Tanto el hipertiroidismo como el hipotiroidismo son más manejables si comienza a comer de manera saludable.

5 alimentos que son buenos para la tiroides

Junto a una dieta de varios vegetales, algas, carne, bayas, nueces y pescado, hay cinco alimentos que son buenos para la tiroides. Tener una dieta balanceada puede ayudarlo a curar su tiroides de forma natural. Además del ejercicio y los controles regulares, obtenga su yodo, zinc, antioxidantes y selenio para la salud de la tiroides en estos alimentos.

Algas

El contenido de yodo de las algas marinas es la razón por la que es un alimento curativo natural de la tiroides. El cuerpo necesita yodo para prevenir la escasez de hormona tiroidea. Sin embargo, tenga en cuenta que aún debe comer algas con moderación, ya que algunas especies como el kelp Kombu contienen hasta 2,000% DV en un gramo.

Carne

Las carnes como la carne de res y el pollo son una buena fuente de zinc. El zinc es bueno para la tiroides porque es esencial en la producción de hormonas tiroideas. Al mismo tiempo, el cuerpo necesita zinc en la conversión de T4 en T3.

Bayas

Junto con las verduras, también puede cultivar bayas en su invernadero para obtener antioxidantes que son beneficiosos contra el hipotiroidismo. Agregue fresas, arándanos, moras y bayas de goji en su dieta. La correlación de los antioxidantes con la curación y la salud de la tiroides se debe a la protección contra el estrés oxidativo.

Nueces

Las nueces son una gran fuente de selenio, un mineral que juega un papel importante en el metabolismo de la hormona tiroidea. También puede beneficiarse del magnesio en los frutos secos, y el bocio está relacionado con la deficiencia de este mineral. Además, el magnesio ayuda a convertir la T4 en T3 para un metabolismo adecuado.

Pescado

Los pescados como el salmón, la lubina y el bacalao son ricos en selenio. Esto ayuda con la inflamación, junto con su contenido de omega-3. Los peces también son ricos en yodo, que es vital para la producción de hormonas tiroideas.

Conclusión

La dieta juega un papel importante en la salud de la tiroides, por lo que los alimentos que comemos pueden ser beneficiosos o perjudiciales para esta glándula. ¿La coliflor es buena para la tiroides? En cierto sentido, es adecuado para alguien con hipertiroidismo.

Por otro lado, los pacientes con hipotiroidismo deben comer verduras crucíferas como la coliflor con moderación. El atributo negativo de la coliflor hacia la glándula tiroides es que influye en cómo la glándula usa el yodo. Por lo tanto, tener una ingesta alta de coliflor si tiene hipotiroidismo puede complicar la afección.